Los centros vecinales, protagonistas de una tradición que cumple 40 años en Los Hornitos

La 40° edición de la Feria de Comida Regional “Los Hornitos” volvió a poner en el centro de la escena a los centros vecinales de San Salvador de Jujuy, protagonistas históricos de una tradición que, durante cuatro décadas, reúne a vecinos y familias en torno a la gastronomía y la identidad jujeña.

La edición 2026, que se desarrolló durante las celebraciones por el Éxodo Jujeño, concluyó con una amplia participación de organizaciones barriales, que una vez más se organizaron y trabajaron colectivamente para ofrecer comidas regionales y compartir con la comunidad una propuesta que forma parte de la agenda tradicional de agosto.

En esta 40° edición participaron 23 centros vecinales, junto a emprendedores gastronómicos, conformando casi 30 espacios destinados a la gastronomía. Detrás de cada puesto estuvo el trabajo de vecinos que se prepararon durante semanas, fortaleciendo los vínculos comunitarios y sosteniendo una tradición que nació hace cuatro décadas.

La secretaria de Planificación y Ambiente, Adriana Díaz, destacó el valor de esta participación sostenida en el tiempo y el desafío que implicó esta nueva edición. “Es un gran desafío, porque la superficie es mucho más grande y también la expectativa de todos los vecinos. Trabajamos no solo con los centros vecinales, sino también con emprendedores, para poder atender al público y darles posibilidades a las organizaciones”, explicó.

Asimismo, resaltó la amplitud de la convocatoria alcanzada este año: “Tenemos 23 centros vecinales participando y completamos casi 30 con emprendedores. Han venido de distintos barrios y de distintos lugares, así que estamos muy contentos con la convocatoria”.

Por su parte, la directora de Participación Ciudadana, Ebelia Vargas, puso en valor el rol que históricamente cumplen las organizaciones barriales en Los Hornitos. “Los centros vecinales, como todos los años, están participando en Los Hornitos, y este año también se incorporaron emprendedores. Estamos muy contentos con este nuevo evento tan lindo”, expresó.

La funcionaria también destacó las características del espacio destinado a la feria gastronómica, que en esta edición permitió una mayor amplitud y comodidad para quienes se acercaron a disfrutar de la propuesta.